Ćuftice od spanaća i pirinča

Sastojci:
1/2 kg spanaća
200 g pirinča
2 jaja
so, biber
2 kašike prezli

Priprema:

Spanać očistite, operite i kuvajte desetak minuta u klučaloj slanoj vodi. Procedite ga, pa kad se prohladi, sitno iseckajte. Pirinač operite i skuvajte u slanoj vodi. Pomešajte pirinač, spanać, so, biber, jaja i prezle, pa od te mase nabrašnjenim rukama pravite loptice i pržite ih na vrelom ulju. Služite uz pavlaku.