Jedite topli jang uz hladni jin

Uopšteno, jin hrana je „hladna“, manje slana, sadrži kalijum; ako je reč o biljkama, one su krupne i/ili rastu iznad tla. Jang hrana je „topla“, sadrži više natrijuma, plodovi koji se svrstavaju u ovu grupu su sitniji i rastu ispod zemljine površine.

Ima mnogo načina, poručuju makrobiotičari, za kombinovanje namirnica iz dve grupe da bismo ostvarili ono što i jeste cilj - ravnotežu u ishrani. Na primer - poželjno je jesti „toplu“ hranu kada je hladno i obrnuto. Osobe koje su mentalno aktivnije trebalo bi da jedu više jin namirnica, dok fizički aktivni ljudi treba da izbegavaju takvu hranu.

Hrana biljnog porekla je uglavnom jin, dok je hrana životinjskog porekla uglavnom jang. Jin namirnice su krupnije i veće zapremine, po sastavu mekše i ređe, tanje su i lakše, više vlažne nego suve, po ukusu slađe i kiselije, po obliku izduženije, a po strukturi manje zbijene.

Jang namirnice su manje i kompaktnije, po sastavu tvrđe i gušće, deblje su i teže, po ukusu slanije i gorče, po obliku zaobljenije, a po strukturi zbijenije. Na primer, lubenica je pretežno jin namirnica jer je krupna, a po sastavu je mekana i puna vode. Heljda je jang namirnica jer je tvrda i gusta, više suva nego vlažna.

Klasifikacija hrane u kategorije jin i jang pravi je način za uspostavljanje ravnoteže u ishrani prema prirodnim zakonima.