Keks sa brusnicama

Sastojci:

- šolja ovsenih pahuljica
- 3/4 šolje integralnog brašna
- jaje
- 1/2 šolje badema
- 1/4 šolje brusnica
- 1/3 šolje maslinovog ulja
- 2 kašike meda
- kašičica cimeta
- kašičica praška za pecivo
- mahuna vanile
- kašičica soli

Priprema (45 minuta): Zagrejte rernu na 180 stepeni. U posudi pomešajte ovsene pahuljice, brašno, prašak za pecivo, cimet i so. U drugoj posudi pomešajte ulje, jaje i vanilu. Zatim dodajte med i promešajte smesu. Pomešajte sve sastojke dok se ne dobije homogena smesa. Dodati brusnice i bademe. Staviti smesu u frižider na 30 minuta i oblikovati u kolačiće na papiru za pečenje na prethodno pripremljenom plehu. Peći oko 15 minuta.