Keks sa marmeladom

Sastojci:

250 g margarina ili putera

2 dl šećera (šolja)

2 žumanceta

450 g brašna

pola kesice

praška za pecivo

2 kašike pavlake

1 vanilin šećer

mermelada po izboru

Priprema:

Umutite dobro margarin i šećer. Dodajte žumanca i sve umutite. Dodajte pavlaku, pa dobro promešajte. Brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer dodajte malo-pomalo i dobro promešajte. Od testa napravite valjak i ostavite da se ohladi u frižideru pola sata. Secite valjke debljine 1,5 cm. Od svakog dela napravite kuglicu. U pleh stavite papir za pečenje i stavite kuglice. Pritisnite prstom u sredini i napunite mermeladom. Pecite na 200 stepeni između 10 do 15 minuta, u zavisnosti od rerne i debljine keksa.

Savet:

Keks punite različitom mermeladom ili kremom. Kada se prohladi, malo se stvrdne. Može stajati u kutiji duže vreme. Pravite različite oblike. U smesu možete dodati mak, cimet, kakao, mlevene orahe ili bademe.