Kiflice od integralnog brašna

Potrebno je:

400 gr integralnog brašna

prašak za pecivo

kašičica soli

150 g neslanog putera

jedno jaje

250 g svežeg kravljeg sira

100 ml punomasnog kravljeg mleka

Priprema:

Integralno brašno pomešajte s praškom za pecivo i kašičicom soli. Dodajte puter, jaje i sveži sir koji ste pomešali s mlekom. Umesite testo od svih sastojaka i ostavite ga da odleži u frižideru oko sat vremena. Testo razvaljajte na krug i izrežite na trougliće. Namažite pekmezom ili namazom po želji, smotajte i premažite razmućenim žumancetom. Zagrejte rernu na 180 Celzijusa i pecite kiflice 20 minuta.