Kineska kokošija supa

Sastojci:

3 komada kokošijih grudi
1 praziluk
2 glavice crnog luka
2 šargarepe
1 čen belog luka
1 šolja naseckanog belog kupusa
2 kašike ulja
1 supa u kocki
5 dl vode
100 grama rezanaca
100 grama vrganja
2 kašike soja sosa
malo šećera
biber
so

Priprema:

Meso iseckajte na komade, posolite pa pobiberite i ostavite da odstoji. U međuvremenu očistite povrće i isecite na manje komade. Zagrejte malo ulja i izdinstajte povrće desetak minuta. Supu u kocki rastvorite u vodi i sipajte u povrće. Dodajte meso, pustite da proključa i kuvajte 15 minuta. Potom dodajte isečene pečurke i rezance i kuvajte još 15 minuta. Dodajte so i biber po ukusu, soja sos i malo šećera.