Kolač sa kivijem
Shutterstock
Kolač sa kivijem

Shutterstock

Kolač sa kivijem, Foto: Shutterstock

Sastojci:

250 g mlevenog keksa
100 g margarina
kisela voda

Za fil:

5 dl jogurta
2 kesice želatina
4 kivija
140 g šećera
3 kašike limunovog soka

Priprema:

Margarin otopite, umešajte u keks i dodajte kiselu vodu po potrebi. Smesu stavite u manji pleh i poravnajte. Kivi isecite na kocke, dodajte
4 kašike šećera, sok od limuna i kuvajte 4-5 minuta, zatim ohladite. Želatin pripremite prema upustvu i u jogurt umešajte preostali šećer, otopljeni želatin i kivi. Ostavite na hladnom i pre neko što se stegne izlijte preko keksa, poravnajte i ostavite preko noći. Sutradan isecite na kocke i na svaki stavite kriške kivija.