Kolač sa šljivama

Sastojci:

3 jaja
2 šoljice brašna
2 šoljice griza
1 šoljica ulja
1 čaša jogurta
2-3 šoljice šećera
malo cimeta
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
1/2 kg šljiva
1 kašika kakaa
korica limuna

Priprema:

Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šne, dodati žumanca, brašno sa pomešanim praškom za pecivo, griz, jogurt ulje. Testo podeliti na dva dela, u jedno dodamo kakao i dobro izmešamo i sipamo da se peče pet minuta na 180 stepeni. Izvadimo kolač posle pet minuta, poređamo šljive koje smo iseklli na polovine i odbacili koščice. Preko šljiva sipamo malo cimeta (ako ne volite, ne mora). U svetli deo testa dodamo ribanu koricu od limuna i vanilin šečer. Sve dobro izmešamo i sipamo preko poređanih šljiva. Lepo rasporedimo i vratimo da se peče još 30 minuta. Preko kolaća možete staviti šećer u prahu.