Kuglof sa trešnjama

Sastojci:

4 jaja
700 g trešanja
kora jednog limuna
250 g margarina
250 g šećera,
malo soli
vanilin šećer
250 g jogurta od limuna
prašak za pecivo
500 g brašna
šećer u prahu

Priprema:

Kalup za kuglof premažite margarinom i ostavite pola sata u zamrzivač. Tako će vam kuglof bez pucanja lako izaći iz kalupa.  Trešnje očistite i ocedite. Jaja, šećer, vanilin šećer i margarin penasto umutite. Dodajte rendanu koru limuna, pa polako dodajte jogurt od limuna i mutite i dalje. Dodajte polako brašno pomešano sa praškom za pecivo. Kalup izvadite iz zamrzivača i pospite brašnom. Stavite nekoliko kašika testa i poređajte trešnje. Ponovite postupak dok ne utrošite sve. Kuglof pecite 70-80 minuta na 175 stepeni. Kada se kolač ohladi, pospite ga šećerom u prahu.