Dezert Sladoled od smrdljivog sira
Profimedia
Dezert Sladoled od smrdljivog sira

Profimedia

Dezerti od smrdljivog sira, Foto: Profimedia

Tvaružki je zreli žućkasti sir snažnog ukusa i mirisa, često se konzumira uz hleb, sa dodatkom luka i naravno zaliva pivom.

"Mnogi misle da je sladoled slan, ali to je slatki sladoled sa ukusom sira", rekao je Roman Cincara, vlasnik kafića u mestu Loštice i proizvođač inovativnog sladoleda.

On dodaje šećer i druge sastojke kako bi uravnotežio ukuse, a miris se gubi zbog niske temperature.

Vlasnik je napravio zahtev za patentiranje sladoleda, a 400 porcija koje je napravio proteklog vikenda su brzo razgrabljene.

Tvaružki se proizvodi od 15. veka, a 2010. od EU je dobio oznaku "zaštićenog geografskog porekla".