Mirisni kolač sa pudingom

Jednostavan kolač sa mekanim testom punjenim pudingom. Kolač će uistinu oduševiti sve one koji obožavaju puding i njegov kremasti ukus, koji u ovom slučaju obavija prelepo mirisno testo. Kolač se lepo seče i odlično će ići uz šoljicu vašeg omiljenog toplog napitka.

Potrebno je:

250 -300 ml jogurta
20 gr kvasca
1 kašika šećera
malo mleka
2 jaja
20 ml ulja
300 - 400 gr brašna
korica limuna
300 ml mleka
1 puding po želji

Priprema:

Kvasac rastopiti u malo mleka sa kašikom šećera pa dodati jogurt, koricu limuna i jedno jaje, zatim brašno ulje i so i zamesiti glatko testo. Ostaviti 30 minuta da odmori, zaviti ga u rolat i staviti u manju tepsiju koju ste obložili pek papirom. Pustiti da naraste.

Čašu manjeg promera namazite malo uljem pa pritisnite testo po dužini praveći otvore. Na mleku skuvajte puding u koji ste po želji dodati šećera malo. Prohladiti pa po kašiku pudinga stavljati u otvore. Ostaviti još malo da odmori pa peći na 200 stepeni Celzijusa oko 30 minuta.