Osvežavajuća jogurt salata

Potrebno je:

500 g testenine
150 g kačkavalja
200 g šunke
2-3 obarene šargarepe
15 kiselih krastavčića
1 kisela crvena paprika ili pečena crvena paprika
1-1,5 l jogurta
200 g majoneza
so po želji

Priprema:

U posoljenoj i pouljenoj vodi obariti testeninu. Zatim je proprati hladnom vodom, dodati malo ulja i promešati. Ostaviti da se ohladi.

Kačkavalj, šunku, obarenu šargarepu, krastavčiće i papriku iseći na kockice, pa dodati ohlađenoj testenini.
 
Zatim dodati 1 l jogurta, majonez i po želji posoliti, pa sve dobro izmešati da se sastojci povežu.
 
Sutradan pošto će testenina upiti jogurt, dodati još 1/2 l jogurta. Salatu servirati u činijice.