Ovo je najsigurnija metoda za odmrzavanje hrane

Mnogi meso odmrzavaju tako što ga samo prebace u frižider, a ima i onih koji koriste mikrotalasnu pećnicu, vruću vodu i slično.

Kako tvrde norveški naučnici sve su to pogrešni načini.

Oni smatraju da je hranu najbolje odjmrzavati pod mlazom hladne vode. Meso prethodno treba zatvoriti u plastičnu kesu, a zatim potopiti u posudu sa hladnom vodom. Vodu treba menjati na svakih pola sata kako bi se održala željena temperatura.

Kako objašnjavaju, ne treba koristiti vruću vodu jer ona pospešuje razmnožavanje štetnih bakterija.

Kad je hrana odmrznuta, treba je pripremiti odmah