Paprika sa medom (VIDEO)

Potrebno je:

2 kg paprike
100 gr meda
100 gr šećera
1 l vode
1/2 l sirćeta alkoholnog
3 kašike soli

Priprema:

Papriku dobro oprati i izvaditi semenke.

U šerpu sipati vodu, sirće, so, šećer i med. Izmešati i staviti da provri.

Papriku provlačiti kod ključalu vodu oko 60 sekundi, pa izvaditi i poklopiti. Kad se malo ohlade ređati u sterilne tegle i zaliti ohlađenim presolcem.

Dobro zatvoriti metalnim poklopcem. Tegle poređati u rernu, uključiti oba grejača, na 90 stepeni C i 90 min. Kad tajmer isključi ostaviti tegle do ujutru da se ohlade u rerni.