Pire od karfiola

 

Sastojci:
- glavica karfiola
- 3 šolje vode
- 4 čena belog luka
- kašičica soli
- biber
- list lovora
- kašika putera
- mleko

Sipajte u šerpu vodu, pa kad počne da vri, dodajte karfiol iskidan na cvetiće, beli luk i lovor. Kada karfiol postane mekan, procedite vodu i izvadite lovorov list. Dodajte karfiolu puter i sačekajte da se istopi. Izgnječite karfiol ili umutite mikserom, a so i biber dodajte po želji. Ukoliko želite, pireu možete dodati i malo mleka. Prijatno!