Pita sa karfiolom! (VIDEO)

Potrebno je:

1/2 kg tankih kora

250 gr mlevenog mesa

20 gr karfiola

200 gr praziluka

1 šargarepa

veza lista peršuna

ulje

3 jaja

2 kašike griza

1/2 praška za pecivo

soli biber

Priprema:

Na ulju propržiti praziluk, dodati šargarepu, meso i karfiol nasečen, pa lepo izdinstati da sve omekša. Zatim dodati seckan peršunov list, so i biber i lepo izmešati. Jaja umutiti, pa dodati griz i oko 50 ml ulja.

Raširiti prvu tanku gotovu koru pa je premazati sa dve kašike jaja i griza, staviti drugu pa isto namazati, treću takođe i četvrtu namazati, pa na četvrtoj kori na dnu staviti, po širini fila dinstani karfiol. Saviti ivice i uviti u rolat. Tako sve ovo ponoviti do utroška materijala. Rolnice premazati uljem i peći na 200 stepeni C oko 35 min.