Pohovana gibanica

Potrebno je:

Kore

200 gr sira

brašno

prezle

2 jaja

ulje

Priprema:

Razbiti jaje pa dodati sir koji treba malo izdrobiti viljuškom. Prvu koru raširiti, malo pouljiti, dodati drugu pa na nju po sredini staviti fil, saviti malo gornji i donji kraj kora pa levu i desnu stranu da se sastave na sredini i onda savijati u rolnicu. 

Sve kore tako do utroška materijala. Svaku rolnicu provući kroz brašno jaja i prezle i pržiti u dubljoj masnoći.