Pohovani šampinjoni

Potrebno je:

300-400 gr manjih mladih šampinjona
2 jaja
so
ml. bibera
ulje
brašno
prezle 

Priprema:

Šampinjone očistiti i preseći drške ne čupati, jaja izmutiti, dobro posoliti pobiberiti šampinjone, uvaljati u brašno, jaja i prezle.

Pržiti u dubljem ulju 5-6 min. da lepo porumene ,vaditi rešetkastom kašikom na upijajuću salveti. Služiti uz jogurt, pavlaku, majonez, kečap ili šta već želite. Tako su dobri podsećaju na pohovanu piletinu. Mi ih obožavamo i otimamo se u tanjiru.