Predjelo za predigru

Sastojci:

3 kašike maslinovog ulja
150 g luka
čen belog luka
700 g šargarepe
200 g krompira
pola kašičice timijana
pola kašičice majorana
2 kašike suvog biljnog začina
litar vode
kašika meda
pola kašičice muskantnog orašćića
so, crveni biber
200 ml jogurta.

Priprema: Na zagrejanom ulju prodinstajte crni i beli luk i na kockice isečenu šargarepu i krompir. Dodajte timijan, majoran, suvi biljni začin i nalijte vodom. Kuvajte oko 40 minuta na laganoj vatri. Kad je povrće skuvano, izblendirajte ga. Na kraju umešajte med, muskatni oraščić, po potrebi posolite i pobiberite pa pustite da supa provri. Toplu supu poslužite sa kašikom jogurta.