Salmonela pronađena u piletini iz Poljske

Riječ je o piletini, čiji je rok trajanja do 6. maja, a koju je na hrvatsko tržište plasirala kompanija "Pivka eksport-import", objavljeno je na internet stranici Hrvatske agencije za hranu.

Uzorak je uzet na ispitivanje u objektu kompanije "Pivka eksport-import".

Salmoneloza je zarazna bolest uzrokovana bakterijom iz grupe salmonela spp, a najčešće je uzrokuje hrana životinjskog porekla kao što su jaja, mleko i meso, ali i biljna hrana zagađena salmonelama.

Kako bi se zaštitilo zdravlje potrošača, prije konzumacije hranu je potrebno dobro termički obraditi na temperaturi od najmanje 70 stepeni Celzijusovih u vremenu od jedne minute, upozoravaju iz Agencija.