Sedam namirnica bogatih proteinima!

1 Tofu sir ima 7 g proteina na svakih 100 g, što ga čini jednom od najboljih zamena za meso. Pravi se od soje i izuzetno je zdrav. Lako se i sprema. Izvadite ga iz plastičnog pakovanja, ocedite višak tečnosti i spreman je za prženje, kuvanje i pečenje.

2 Sočivo je veoma ukusno i pravi se lakše od ostalih mahunarki, jer ne mora da se potapa pre kuvanja. 100 g kuvanog sočiva sadrži 9 g proteina. Može se naći već gotovo u konzervi, kada treba samo da se ocedi od tečnosti u kojoj se nalazi, a možete ga kuvati sa povrćem kao što radite sa pasuljem ili graškom. Potrebno mu je samo 30 minuta kuvanja.

3 Kinoa je još jedna namirnica kojom možete zameniti meso. 100 g kuvane kinoe sadrži 4 g proteina. Odličnog je ukusa, a može biti zamena za testeninu i pirinač, dakle kao prilog jelu, ali je odlična i u salatama i čorbama. Sprema se slično kao pirinač, kuvanjem u vodi. Nakon toga joj možete dodati i kuvano povrće i dobiti savršen i zdrav obrok!

4 Pasulj, kao i sočivo, sadrži visok nivo proteina. Ukusan je u svim varijantama. Možete ga spremati kao čorbu, gusto ili ga koristiti u salati. Onaj iz konzerve treba da se ocedi od tečnosti i podgreje pre konzumiranja, dok se sveži kuva, ali pre toga mora da se preko noći potopi u vodu i jednom proključa pre nego što počnete sa pripremom.

5 Jaja su sjajna kao doručak. Svako jaje sadrži oko 6 g proteina, pa čine odličnu zamenu za meso. Iako dolaze od živine, ne smatraju se zabranjenim u ishrani vegetarijanaca. Postoje razni načini da pripremate jaja, ali su svakako najzdravija kuvana ili poširana. Belanca možete da jedete u neograničenim količinama, jer su ona bogata proteinima, dok unos žumanaca treba da ograničite na 2-3 nedeljno!

6 Sremski sir osim što je izuetno bogat proteinima - 13 g na 100 g - niskokaloričan je, tako da je idealan za vas koje pazite na liniju. Odličan je kao dodatak svežim salatama, a možete ga jesti i uz prepečen hleb.

7 Seme bundeve može biti zdrava grickalica koja će vam pružiti potrebne proteine. 30 g bundevinog semena sadrži 7 g proteina! Lako se pripremaju - jednostavno ih propržite na teflonskom tiganju bez ulja, sa malo soli i bibera. Ipak, ne preterujte sa njihovom konzumacijom jer su veoma kalorične.