Sladak kupus sa mlevenim mesom! (VIDEO)

Potrebno je:

1 manja glavica kupusa

1 sveža paprika

200 ml kuvanog paradajza

300-400 gr mlevenog svinjskog mesa

200 gr suve slanine

3-4 čena belog luka

1 manji praziluk

1 veća šargarepa

1 manji celer koren

list celera

ulje

1 kašika brašna

1 k.k. aleve paprike

začin suvi

so

Priprema:

Kupus iseći na veće kocke i pola poređati u šerpu. Odozgo poređati mleveno meso, suvu slaninu, isečenu papriku, isečenu šargarepu na kolutove, celer na kocke, praziluk na kolutove i krupne grane celera koje izvadimo kad se kupus skuva.

Preko toga staviti drugi deo isečenog kupusa. Nalijemo vodom do pola šerpe i stavimo da se kuva na srednjoj temperaturi oko 50 min.  Kad se kupus skuva, napraviti laganu zapršku. Na ulju propržiti brašno i seckan beli luk pa kad malo zarumeni dodati alevu papriku i sipati u kuvani kupus. Lagano izmešati. Dodati suvi začin i so i kuvan paradajz.