Sastojci:
- 6 jaja, plus još dva tvrdo kuvana
- 6 kašika brašna
- 100 g sitno iseckane šunke ili salame
- kašičica soli
- 2-3 tvrdo kuvana jajeta
Ulupajte čvrst sneg od belanaca, pa umešajte jedno po jedno žumance i kašiku po kašiku brašna. Dodajte so, iseckanu šunku, naseckana kuvana jaja i sve lako izmešajte. Sipajte u podmazan pleh i pecite u umereno zagrejanoj rerni na 220 stepeni 35-40 minuta, dok testo ne porumeni i ne počne da se odvaja od pleha. Pečenu tortu ohladite, isecite na parčiće i poslužite. Prijatno!