Slatko-ljuti pileći bataci

POTREBNO JE:

- 1 kg pilećih bataka

- kašika meda

- kašika senfa

- 1 dl maslinovog ulja

- 0,5 dl domaće rakije ili nekog drugog žestokog alkoholnog pića

- iseckani ruzmarin

- so, biber

- tucana ljuta paprika

PRIPREMA:

Batake posolite, pobiberite i po ukusu pospite ljutom paprikom. U dubljoj činiji izmešajte senf, med, ulje, ruzmarin i rakiju. Meso premažite
ovom mešavinom i ostavite ga da odstoji najmanje sat vremena, uz napomenu da bi ga trebalo promešati bar jednom kako bi što bolje upilo sve sastojke.

Odležalo meso poslažite na zagrejani roštilj i pecite dok ne porumeni.