Šta se događa kada jedemo brzo?!

Kada brzo jedemo gutamo puno vazduha što može da uzrokuje nadutost.

Pre svega, jedna od posledica brzog jedenja može da bude i osećaj nelagodnosti, problemi s probavom i pojava refluksa, simptoma prilikom kojeg dolazi do svojevrsnog vraćanja hrane i želudačnih sokova iz želuca natrag u jednjak.

Probava počinje već u ustima i kada jedemo prebrzim tempom hrana ne stigne da se razlomi na sitnije delove pa može da dođe do vraćanja. Hranu je pre gutanja potrebno dobro sažvakati.

Još jedan problem prebrzog jedenja koji može da uzrokuje gojaznost je taj što pojedemo više nego što nam zapravo treba da bismo bili siti.

Kada hrana uđe u usta, telo signalizira probavnom traktu da je hrana na putu, a kada pojedemo dovoljno, želudac signalizira mozgu da je vreme da prestanemo da jedemo. Ako jedete prebrzo, propustićete te signale, ali ako usporite, mozak će imati dovoljno vremena da primi signale i da prestanete da jedete kada shvatite da ste siti.

Evo saveta kako da počnete da jedete sporije:

1. Jedite ceo dan. Ova navika zahteva planiranje i najvažniji je korak. Vodite računa o tome da imate redovne obroke i međuobroke i da se vaša ishrana sastoji od uravnoteženog unosa belančevina, vlakana i masti. Nikada nemojte da dopustite da prođe više od tri ili četiri sata, a da ne pojedete nešto. Na taj način kontrolisaćete znakove gladi i nikada nećete biti preterano gladni.

2. Izbegavajte da jedete s nogu, jer tako možete da zeznete signale sitosti. Osim toga, šanse su veće da ćete pojesti nešto što nije baš hranjivo. Dok jedete, trebalo bi da radite samo to jer ćete se na taj način fokusirati isključivo na hranu i na to koliko jedete.

3. Izbegavajte da vas nešto ometa dok jedete, kao što je gledanje TV-a, čačkanje po mobilnom, pa i odgovaranje na mejlove. Izdvojite 15 minuta i na miru jedite.

4. Koristite čula. Spustite pribor za jelo između zalogaja i fokusirajte se na ukus i miris. Jedenje treba da bude proces u kojem uživamo, a kada se svim čulima usredsredite na taj proces, ješćete sporije i maksimalno uživati u svakom zalogaju.