Starinske vanilice

Sastojci:
- 200 g masti
- 4 kašike šećera
- žumance i celo jaje
- sok i rendana kora limuna
- 100 g mlevenih oraha
- 400 g brašna
- džem od šipaka
- prah šećer
- mahuna vanile ili vanilin šećer

PRIPREMA: Mast penasto umutite, a zatim dodajte žumance i jaje, sok i rendanu koru limuna. Dodajte zatim brašno i mlevene orahe, zamesite testo i ostavite malo da se „odmori“. Potom razvucite na pobrašnjenoj dasci koru debljine od pola do jednog centimetra, pa vadite modlom male pogačice. Ređajte u podmazan pleh i pecite na 180 stepeni oko 15 minuta, pazeći da ostanu bele. Pečene vanilice premažite džemom i sastavljajte dve po dve, pa uvaljajte u prah šećer zamirisan vanilom.