U društvu se lepše jede!

Takvo jelo od sveže pripremljenih namirnica možete i zamrznuti kao manje porcije. Uštedećete na vremenu, struji, deterdžentu i uvek imati rezervu kada niste stigli da pripremite obrok.

Projice sa sirom

Potrebno je:

3 jaja
6 kašika instant palente
kašika brašna
kesica praška za pecivo
3 kašike ulja
250 g sira
so po ukusu

Priprema: Umutite jaja i dodajte ulje. Palentu, brašno i prašak za pecivo izmešajte i postepeno dodajte u jaja i mešajte. Ako je testo gusto, razredite sa malo jogurta ili kiselom vodom.

So sipajte po ukusu, u zavisnosti od toga koliko je sir slan. Izmrvljen sir dodajte smesi i promešajte. Kalup za mafine premažite sa malo ulja i sipajte do dve trećine visine. Pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobiju zlatnožutu boju. Kratko prohladite i izvadite iz kalupa.
Po želji možete u projice dodati i malo seckane šunke. Odlične su vruće i hladne.

Čorba od tikvica i spanaća

Potrebno je:

2 srednje tikvice
beli deo praziluka
tri šake spanaća
2 čena belog luka
40 g putera
1 dl pavlake za kuvanje
supena kašika suvog začina
so po ukusu

Priprema: Praziluk isecite na kolutiće, tikvice na kocke, a spanać operite, ocedite i grubo isecite. U sud stavite puter i kada se otopi sipajte praziluk i tikvice. Dinstajte na srednjoj temperaturi. Kada povrće omekša, nalijte sa 1 l tople vode i dodajte suvi začin. Kuvajte na umerenoj temperaturi. Kada povrće omekša, ispasirajte štapnim mikserom. Sipajte spanać i kratko prokuvajte. Dodajte narendan beli luk i pavlaku za kuvanje. Malo prokuvajte i dodajte soli po uksusu.

Mešana salata

Potrebno je:

1/2 ajzberg salate
2 šargarepe
manja glavica radiča
supena kašika sirćeta
2 supene kašike ulja
so

Priprema: Ajzberg salatu isecite na kockice, radiču svaki listić iscepkajte, a šargarepu krupno narendajte. Sve izmešajte, posolite i pospite sirćetom i uljem. Lagano promešajte. Salata se začinjava pre jela.

Natur šnicla i pomfrit

Potrebno je:

4 šnicle od 170 g (vrsta mesa po izboru)
4 šake zaleđenog pomfita
ulje, so, biber

Priprema: Šnicle izlupajte čekičem za meso, posolite i pobiberite sa obe strane. Ugrejte ulje u tiganju i naglo prepecite sa obe strane. Stavite u vatrostalnu posudu, prelijte sok iz tiganja i u rernu na 10 minuta da se dopeku na 180 stepeni. U dublji sud sipajte ulje, ugrejte i ispecite zaleđeni pomfit. Brzo se peče i upija manje ulja jer je već kratko termički obrađen. Ovaj način je ekonomičniji i brži, a uvek možete da imate pri ruci brzi dodatak za obrok. Krompir izvadite i stavite na kuhinjski papir da upije višak masnoće i tek na kraju posolite.

Kolač od jabuka

Potrebno je:
150 g brašna
k.k. praška za pecivo
3-4 kaške mleka
2 jajeta
2 paketića vanilin šećera
150 g putera
150 g marcipana za pečenje (ima u većim marketima)
2 kašike prezli

Potrebno je za fil:

9 manjih nakiselih jabuka
limun
kašika putera
4 kašike pekmeza od kajsije
2 pune kašike seckanih badema
šećer u prahu

Priprema: Kalup za torte obložite papirom za pečenje i premažite puterom, pa pospite prezlom. Rernu ugrejte na 180 stepeni. Puter omekšajte i izmešajte sa marcipanom, vanilin šećerom i jajima. Dobro izmešajte da se masa ujednači. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i sve zajedno pomešajte. Sipajte mleko i promešajte. Skuvajte 1 l vode sa sokom od jednog limuna i kada prokuva stavite cele oljušćene jabuke i očišćene od unutrašnjih koštica. Kratko prokuvajte izvadite jabuke i ostavite da se ohlade 3 do 5 minuta. Od testa ostavite 6 kašika sa strane, a ostalo stavite u kalup za torte. Stavite jabuke i okolo stavite testo. Premažite testo preostalim rastopljenim puterom. Pecite 30 minuta na 180 stepeni. Ugrejte malo vode i otopite pekmez od kajsija. Kada je kolač gotov premažite ga rastopljenim pekmezom i pospite listićima badema.