Uvozimo dvaput više jabuka nego banana!

Aleksandar Dimitrijević

Skuplje je čuvati u hladnjačama nego uvoziti, kažu stručnjaci, Foto: Aleksandar Dimitrijević

Pomorandže, limun ili banane Srbija mora da uvozi jer uslova za njihovu proizvodnju nema. Međutim, zašto uvozimo jabuke, voće koje i sami proizvodimo i izvozimo?!

- Normalno je da u ovom periodu ponestaju količine jabuke i zbog toga se pribegava uvozu. Jabuke se u hladnjačama mogu čuvati od berbe pa do sledeće berbe, ali je pitanje isplativosti takvog čuvanja. Plodovi gube na kvalitetu (čvrstoća, sadržaj kiselina, aroma), a i sami troškovi u rashladnom pogonu su vrlo veliki. Smatra se da trošak čuvanja, sortiranja i transporta jabuka do potrošača opterećuje maloprodajnu cenu sa 30 odsto. Zahtevi tržišta i konkurencija su sve veći. Traže se proizvodi sve boljeg kvaliteta po sve nižoj ceni, pa se zato pribegava uvozu jabuka, pretežno iz Argentine i Čilea - kaže za “Alo!” Goran Đaković, urednik magazina “Agrobiznis”.

Trgovci pak kažu da uvoz diktiraju želje kupaca, a u velikim trgovinskim lancima tvrde da celokupan asortiman voća i povrća nabavljaju isključivo od domaćih proizvođača i da uvozu pribegavaju samo u situacijama kada određeni artikal u određenom trenutku uopšte ne postoji u ponudi na domaćem tržištu.

Vesna Parušić, naučni saradnik Instituta za ekonomiku poljoprivrede u Beogradu, smatra da bi uvoz bio minimalan ili sasvim eliminisan kada bi se bolje organizovali domaći proizvođači, pre svega kroz sistem zadrugarstva.

- Problem je što su uglavnom proizvođači u Srbiji mali i neorganizovani. Bilo bi dobro da se država odlučnije “umeša” i odgovarajućim merama podstakne ekspanziju domaće proizvodnje. Ne mora podsticaj biti usmeren samo na novčana sredstva. Dobar primer je Smederevo, gde je organizovana berza “Udovice”, koja od kada je počela sa radom snabdeva veliki deo prodavnica voća i povrća, ne samo iz tog kraja, već iz cele Srbije. Osim toga, Srbija treba da ima dovoljno svojih hladnjača. Stare hladnjače su uništene, a privatnici i prodajni lanci polako nabavljaju nove. Najbolje rešenje je da se poljoprivrednici udruže i zajedno kupe pogon, jer će tako moći da skladište i plasiraju jabuke kada, gde i po ceni koja njima odgovara - objašnjava naša sagovornica.