Bakina štrudla od jabuka
Svako od nas je bar jednom probao preukusnu štrudlu od jabuka, kakvu samo baka ume da napravi.
Uz malo truda i veštine, napravite "jabukovaču" posle koje će te polizati prstiće.
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 2 dl mlake vode
- malo soli
- 4 kašike ulja
- 1 kg jabuka
- 3 kašike braon šećera
- vanilin šećer, cimet, malo krušnih mrvica ako su jabuke pune soka
Priprema:
Zamesiti testo, pokriti ga i ostaviti da miruje oko dva sata. Na čistom stonjaku pobrašniti pa testo razvaljati i razvući rukama, tj. dlanovima tako da bude gotovo prozirno.
Nauljiti ga pa rasporediti po njemu preliv i uviti tako da pridignete stonjak, pa uviti testo pomoću stolnjaka.
Štrudle iseći na dužinu posude za pečenje pa ih poslagati i premazati maslacem, te peći na 180-200 stepeni oko pola sata, odnosno dok ne dobije zlatnu boju.
Za one malo nespretnije kulinare, štrudle se mogu napraviti i kupljenim korama.
Prijatno!