Čokoladni mafini

Sastojci:

Biskvit:

200 g brašna
20 g kakaa
190 g šećera
1 kašikica praška za pecivo
1 kašikica vanilin šećera
1/2 kašičice soli
220 ml mleka
100 ml ulja
1/2 kašičice belog sirćeta
150 g čokolade

Glazura:

150 g mlečne čokolade
čokoladne mrvice

Priprema:1

U jednu činiju staviti suve sastojke: brašno, kakao, prašak za pecivo, vanilin šećer, so. U drugu staviti mokre sastojke: mleko, ulje i sirće i sve izmešati. Mokre sastojke sipati u suve i lagano sve mešati na najmanjoj brzini miksera, a može i kašikom.

Izrendati čokoladu u smesu i sve lagano promešati.

Uzeti tepsiju za mafine, staviti papirnate korpice za pečenje mafina i sipati do polovine testo. Rernu zagrejati na 180 stepeni i staviti peći.

Kad su mafini pečeni izvaditi ih i tepsije. Istopiti mlečnu čokoladu i preliti preko mafina, a na to posuti i čokoladne mrvice.