Fileti soma spremani u rerni

Potrebno je:

1 kg fileta soma
100 g belog brašna
100 g kukuruznog brašna
1 kašičica senfa
1 kašičica aleve paprike
začin...so
biber 
maslinovo ulje
4 čena belog luka

Priprema:

Ribu odmrznuti i upiti višak vode. Izdrobiti beli luk, dodati senf, alevu papriku, ulje, začin so, i sve dobro izjednačiti.

U drugu posudu izmešati kukuruzno i hlebno brašno. Ribu namazati marinadom, pa je uvaljati u brašno i ređati u pleh koji ste obložili pek papirom.

Odozgo još malo dodati neku kap ulja. Peći na 250 stepeni oko 35 min da dobije lepu rumenu boju.