Kiflice ko duša
Ima li šta lepše od mekanih, slanih kiflica?
Shutterstock
Sastojci:
- kvasac
- kašičica šećera
- kašičica soli
- prašak za pecivo
- 500 ml mleka
- 250 ml ulja ili putera
- 1 kg brašna
Priprema:
Potopite kvasac sa mlakim mlekom i šećerom. Nek stoji dok ne nadođe. Tada pomešajte sve sastojke i zamesite testo. Neka ono stoji u toplom dok ne nadođe, a kad nadođe, premesite i podelite na nekoliko loptica. Loptice razvijajte po dužini, tako da budu debljine noža i onda ih urolajte u kifle. Možete ih peći prazne, filovati smesom od sira i jaja kao za pitu, a možete da pravite i slatke, sa džemom i orasima. Poređajte ih u nepodmazan pleh, sačekajte da narastu duplo i pecite na 170-180 stepeni 25 minuta.