Krofnice sa jogurtom i džemom
Savršene su za doručak.
Bakina kuhinja
Potrebno je:
200 ml jogurta
20 gr kvasca svežeg
2 jaja
korica limuna
1 kašičica šećera
malo soli
2 kašike ulja
400-500 gr brašna
malo džema
ulje za prženje
Priprema:
Kvasac rastvoriti u mlakoj vodi ili mleku, pa dodati šećer, koricu limuna, jaja, dve kašike ulja, brašno, so, zamesiti mekše testo glatko i ostaviti da naraste.
Razmesiti za 1cm debljine, zatim vaditi malom čašom krofnice. Opet ostaviti da malo porastu (oko destek minuta) pa ih pritisnuti na sredinu i pržiti u dubokom ulju.