Krompir pire sa povrćem
Uz malo povrća, pire krompir postaje prava poslastica.
Profimedia
Sastojci:
600 grama krompira
100 grama šargarepe
50 grama spanaća
20 grama celera
20 grama praziluka
50 grama maslaca
150 ml mleka
So
Začini
Način pripreme:
Krompir oljuštite, operite i isecite na kocke, pa ga skuvajte u posoljenoj vodi. Ocedite ga i izgnječite u pire dok je još vurć. Potom dodajte očišćenu i na kolutove narezanu šargaprepu, spanać, narendan celer, parziluk iseckan na kolutove, maslac i ugrejano mleko. Mešajte dok masa ne postane glatka. Dodajte začine po ukusu.