Posna pita sa pirinčem i prazilukom

Posna pita sa prazilukom i pirinčem vrlo je ukusna i nećete joj odoleti ako je probate. Pite su neizostavni deo svečane trpeze i mogu se pripremiti u raznim kombinacijama. Pita sa pirinčem i prazilukom je brza za spremanje, lagana je i hrskava, tako dobrog ukusa da se pojede u jednom dahu.

Potrebno je:

1/2 kg kora

ulje

praziluk

200 gr pirinča

1 šargarepa

so

biber

Priprema:

Skuvati pirinač da ispari sva voda. Na ulju propržiti seckani praziluk i sitno seckanu šargarepu, dodati biber i so. Izmešati, pirinač, luk i šargarepu. Prvu koru raširiti na sto malo pouljiti pa staviti drugu koru i premazati malo nadevom, zatim staviti treću i četvrtu i njih premazati.... Saviti stranice i uviti u rolat. Tako raditi do utroška materijala. Preko rolnica malo premazati ulje i peći na 200 stepeni C oko 35 min.