Salata od lignji
Riba i plodovi mora su bogati mineralima i vitaminima, kao i omega-3 masnim kiselinama. Pripremite ukusne tople i hladne salate sa ribom, lignjama ili plodovima mora. Brzo se i jednostavno pripremaju, a nema neprijatnih mirisa. Dobićete nutritivno vredan obrok sa malo kalorija.
Shutterstock
Danas vam predstavljamo recept za salatu od lignji.
Potrebno je:
-500 g zamrznutih lignji (kolutići)
- 150 g čeri paradajza
- 100 g rukole
- 3 čena belog luka
- 2 supene kašike maslinovog ulja
- 1 supena kašika limuna
- 1/2 vezice lista peršuna
- so
Priprema: Otopite lignje u vodi. Ugrejte posudu sa vodom i na kraju posolite. Lignje obarite 2-3 minuta u ključaloj vodi. Iscedite ih. U sud stavite seckan beli luk, sitno seckan peršunov list i malo posolite. Dodajte ceđen limun i maslinovo ulje. Obarene lignje stavite u sud i dobro promešajte. Na tanjir za serviranje stavite rukolu, odgore sipajte lignje i ukrasite sve polutkama čeri paradajza.