Salata od lignji

Danas vam predstavljamo recept za salatu od lignji.

Potrebno je:
-500 g zamrznutih lignji (kolutići)
- 150 g čeri paradajza
- 100 g rukole
- 3 čena belog luka
- 2 supene kašike maslinovog ulja
- 1 supena kašika limuna
- 1/2 vezice lista peršuna
- so

Priprema: Otopite lignje u vodi. Ugrejte posudu sa vodom i na kraju posolite. Lignje obarite 2-3 minuta u ključaloj vodi. Iscedite ih. U sud stavite seckan beli luk, sitno seckan peršunov list i malo posolite. Dodajte ceđen limun i maslinovo ulje. Obarene lignje stavite u sud i dobro promešajte. Na tanjir za serviranje stavite rukolu, odgore sipajte lignje i ukrasite sve polutkama čeri paradajza.