Savršeno pohovana piletina
Nema porodice koja za nedeljni ručak ne voli na svom stolu da vidi pohovano meso. Zato vam danas donosimo recept za savršeno pohovanu piletinu.
Profimedia
Sastojci:
Pileće grudi ili pileće meso po izboru
jaja
brašno
prezle
parmezan
so
ulje za prženje
Priprema:
Piletinu posolite, a potom meso uvaljajte u brašno, pa u jaje i onda u prezle u koje ste prethodno dodali parmezan (bar jednu supenu kašiku). Meso pustite u zagrejano ulje i pržite dok se ne uhvati zlatasta korica. Piletinu izvadite iz ulja i stavite na salvetu da upije masnoću. Pohovano meso poređajte u tepsiju, prekrijte alu-folijom i ubacite u rernu na 180 stepeni. Pecite oko pola sata. Proverite čačkalicom da li je piletina dovoljno pečena. Pred kraj skinite foliju i ostavite u rerni još koji minut da bi korica postala fino hrskava. Prijatno!