Zapečene njoke
Nije mnogo skupo, "sito" je, a jednostavno za pripremu.
profimedia
Sastojci:
- 800 g njoka
- 3 čena belog luka
- crni luk
- 2 šargarepe
- 500 g paradajza
- nekoliko komadića slaninice po ukusu
- ulje
- so, biber
- origano
- bosiljak
- sir (po želji)
Na ulju prodinstati beli i crni luk i šargarepu. Dodati paradajz isečen na kockice i kuvati od pet do 10 minuta, dok ne bude gotovo, a pred kraj začiniti po ukusu. U međuvremenu skuvati njoke. Kad je sos gotov, umutiti ga štapnim mikserom da postane gušći i finiji. U vatrostalnu posudu staviti njoke i preliti ih pripremljenim sosom. Ubacite nekoliko komadića slanine, pa pospite origanom i dodajte list bosiljka. Na vrh narendajte sir i pecite na 200 stepeni dvadesetak minuta. Prijatno!