Zašto bundeva? Leči i podmlađuje!

Puna vitamina

Bundeva ima manju količinu belančevina, ugljenih hidrata i masti, ali ima vitamina karotina ili provitamina A, C, E i K vitamina iz grupe B, i to B1, B2 i B6 zatim nacina, folne kiseline, minerala kalijuma, fosfora, kalcijuma i gvožđa. Meso bundeve ima samo 26 kalorija na 100 grama, semenke 467 kalorija, a ulje od bundeve 879 kalorija na 100 grama i zato se preporučuje u dijetetskim režimima ishrane.

Semenke

Seme se koristi za lečenje hipertrofirane prostate, kada ga treba svakodnevno presnog jesti. Ulje semena bundeve sadrži vitamine A, B1, B2, B6, C, D, E, K i minerale (kalcijum, magnezijum, kalijum, cink, kao dominantne mineralne sastojke). Sadrži više od 60 odsto nezasićenih masnih kiselina i bogato je belančevinama. Ulje semena bundeve bogato je omega 3 i omega 6 esencijalnim masnim kiselinama, koje povećavaju energiju, regulišu nivo holesterola, poboljšavaju zdravlje reproduktivnih organa i obezbeđuju lep izgled kože i bolju funkciju centralnog nervnog sistema.

Jak antioksidant

Danas se zna da betakarotin, kojim bundeva obiluje, ima višestruko zaštitno delovanje. Blokira dejstvo slobodnih radikala i tako direktno sprečava oštećenje ćelijske DNK strukture i deluje kao jak antioksidant. Dnevna doza je od sedam do 10 miligrama. Preventivno se koristi jer smanjuje rizik od pojave raka grla, jednjaka, želuca i grlića materice.

Dobra u menopauzi

U tradicionalnom isceljivanju, plod se preporučuje kao diuretik osobama obolelim od reume, gihta, zapaljenja bubrega i mokraćne bešike. Protiv upale jajnika i problema menopauze treba redovnije i u većoj količini jesti i piti njen sok, a zapaženo je da bundeva dobro čini i obolelima od psorijaze.

Prija koži

Vitamin E iz bundeve čuvar je mladosti, zdrave kože i blistavog tena. Leči ekcem kod male dece, ojede nakon ujeda komarca, ali i akne i bubuljice kod tinejdžera. Preporučuju se osvežavajuće i hranljive maske za lice napravljene od bundeve - savetuje nutricionista.

Ishrana dece

Bundeva sadrži kalijum, koji je neophodan za normalan rad srca, dok su fosfor i kalcijum ključni za izgradnju kostiju i zuba. Uz to, gvožđe iz bundeve povoljno deluje na krvnu sliku i štiti dete od anemije.

Nervni sistem

Vitamini B grupe daju nam energiju i deluju umirujuće na nervni sistem. Posebno je važno to što triptofan u bundevi osobama svih uzrasta obezbeđuje zdrav san, a ujedno sprečava alergije i infekcije. Zbog kalijuma i cinka štiti od slobodnih radikala.