Najopasnija namirnica na svetu godišnje odnese 200 života: Nepravilna priprema može dovesti do smrti

Izvor: Slobodanka Ćorić Vesti 31.01.2025 10:45 0

Nepoštovanje procedura može dovesti do smrti, kao i do dugotrajnih zdravstvenih problema, kao što je neurološki poremećaj poznat kao ataksija

Cassava plant

Shutterstock

Jedna od najopasnijih namirnica na svetu, koja ipak čini osnovu ishrane pola milijarde ljudi, krije smrtonosnu pretnju ako se ne pripremi kako treba. Kasava, poznata i kao manioka, biljka poreklom iz Južne Amerike, sada se uzgaja u tropskim regionima širom sveta, a njen najveći proizvođač je Nigerija.

Opasnost se krije u svakodnevnoj hrani

Manioka je osnovna namirnica za mnoge, ali njeno korenje, kora i listovi sadrže toksične supstance koje mogu proizvesti cijanovodonik. U zavisnosti od vrste manioke, koncentracija cijanida može drastično da varira – od 20 mg po kilogramu u „slatkim” sortama do čak 1.000 mg u najgorčijim vrstama.

SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

img

SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja

img

CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče

img

BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete

Prema podacima Svetske zdravstvene organizacije (SZO), trovanje maniokom uzrokuje smrt oko 200 ljudi godišnje. Iako ovaj broj može zvučati nisko u poređenju sa milionima koji ga svakodnevno konzumiraju, opasnost ostaje realna, posebno u kriznim situacijama.

Pravilna priprema spašava živote

Ključ bezbedne konzumacije kasave leži u njenoj pravilnoj pripremi. Proces podrazumeva namakanje biljke u vodi do 24 sata, čime se značajno smanjuje količina cijanida. Nepoštovanje ovih procedura može dovesti do smrti, kao i do dugotrajnih zdravstvenih problema, kao što je neurološki poremećaj poznat kao ataksija.

Primer opasnosti od manioke zabeležen je tokom nestašice hrane u Venecueli 2017. godine, kada su ljudi u očaju konzumirali gorke sorte manioke da bi preživeli. Kako je izvestio El Pais, ovo je dovelo do smrti zbog nepravilno pripremljene biljke.

img
28. 02. 2025 12:56

Sudar kamiona i automobila kod Malčanske petlje: Ima povređenih

img
13. 12. 2024 10:10

SuPer rasprodaja u PerSu! Popusti do 50% sve do isteka zaliha!

img
19. 02. 2025 08:43

Sezona Sajma: Zaslužili ste povoljan odmor!

img
28. 02. 2025 12:30

ŽELjKA PETROVIĆ POGINULA VOZEĆI KAMION U AMERICI: Prijatelji se opraštaju se od nje

img
28. 02. 2025 12:52

DžEFRI SAKS: Srbija će biti bukvalno u centru svih novih ekonomskih tehnologija

img
28. 02. 2025 12:07

VUČIĆ: Verujem da će u narednih 40 dana biti izabrana nova vlada, koja će biti okrenuta privredi

img
28. 02. 2025 13:02

Ko su Menonti? Ova grupa ljudi je na udaru MALIH BOGINJA i za to postoji KONKRETAN RAZLOG

img
28. 02. 2025 13:01

OVO NIKO NIJE OČEKIVAO! Nina Badrić na izboru za pesmu EVROVIZIJE: "Publika bez greške prepozna ko vredi"

img
28. 02. 2025 12:30

"OVO JE BILA NAJOPASNIJA UTAKMICA ZA IGRANjE": Bivši igrač Crvene zvezde objasnio poraz od Žalgirisa (FOTO)

img
25. 02. 2025 08:30

Jednostavno rešenje za komplikovane situacije na putu

img
28. 02. 2025 12:30

POSLE TREJDA BATLERA, SVE JE JASNO: Bivši student Kentakija je glavni igrač Majamija

img
25. 01. 2025 12:08

IZBEGNI PAD, OSIGURAJ DOBITAK!

img
28. 02. 2025 10:36

EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“

img
28. 02. 2025 12:07

USKORO DIREKTNA AVIO-LINIJA IZMEĐU SAD I RUSIJE? Svi detalji rusko-američkih pregovora u Istanbulu

img
15. 02. 2025 08:20

POMOĆ U MENOPAUZI NA BILJNOJ BAZI

img
28. 02. 2025 12:07

"BIĆE OKRENUTA PRIVREDI" Vučić: Verujem da će u narednih 40 dana biti izabrana nova vlada

Komentari (0)
Loading