Jedna od najopasnijih namirnica na svetu, koja ipak čini osnovu ishrane pola milijarde ljudi, krije smrtonosnu pretnju ako se ne pripremi kako treba. Kasava, poznata i kao manioka, biljka poreklom iz Južne Amerike, sada se uzgaja u tropskim regionima širom sveta, a njen najveći proizvođač je Nigerija.
Opasnost se krije u svakodnevnoj hrani
Manioka je osnovna namirnica za mnoge, ali njeno korenje, kora i listovi sadrže toksične supstance koje mogu proizvesti cijanovodonik. U zavisnosti od vrste manioke, koncentracija cijanida može drastično da varira – od 20 mg po kilogramu u „slatkim” sortama do čak 1.000 mg u najgorčijim vrstama.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja

CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče

BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete
Prema podacima Svetske zdravstvene organizacije (SZO), trovanje maniokom uzrokuje smrt oko 200 ljudi godišnje. Iako ovaj broj može zvučati nisko u poređenju sa milionima koji ga svakodnevno konzumiraju, opasnost ostaje realna, posebno u kriznim situacijama.
Pravilna priprema spašava živote
Ključ bezbedne konzumacije kasave leži u njenoj pravilnoj pripremi. Proces podrazumeva namakanje biljke u vodi do 24 sata, čime se značajno smanjuje količina cijanida. Nepoštovanje ovih procedura može dovesti do smrti, kao i do dugotrajnih zdravstvenih problema, kao što je neurološki poremećaj poznat kao ataksija.
Primer opasnosti od manioke zabeležen je tokom nestašice hrane u Venecueli 2017. godine, kada su ljudi u očaju konzumirali gorke sorte manioke da bi preživeli. Kako je izvestio El Pais, ovo je dovelo do smrti zbog nepravilno pripremljene biljke.

Sudar kamiona i automobila kod Malčanske petlje: Ima povređenih

SuPer rasprodaja u PerSu! Popusti do 50% sve do isteka zaliha!

Sezona Sajma: Zaslužili ste povoljan odmor!

ŽELjKA PETROVIĆ POGINULA VOZEĆI KAMION U AMERICI: Prijatelji se opraštaju se od nje

DžEFRI SAKS: Srbija će biti bukvalno u centru svih novih ekonomskih tehnologija

VUČIĆ: Verujem da će u narednih 40 dana biti izabrana nova vlada, koja će biti okrenuta privredi
Ko su Menonti? Ova grupa ljudi je na udaru MALIH BOGINJA i za to postoji KONKRETAN RAZLOG

OVO NIKO NIJE OČEKIVAO! Nina Badrić na izboru za pesmu EVROVIZIJE: "Publika bez greške prepozna ko vredi"

"OVO JE BILA NAJOPASNIJA UTAKMICA ZA IGRANjE": Bivši igrač Crvene zvezde objasnio poraz od Žalgirisa (FOTO)

Jednostavno rešenje za komplikovane situacije na putu

POSLE TREJDA BATLERA, SVE JE JASNO: Bivši student Kentakija je glavni igrač Majamija

IZBEGNI PAD, OSIGURAJ DOBITAK!

EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“

USKORO DIREKTNA AVIO-LINIJA IZMEĐU SAD I RUSIJE? Svi detalji rusko-američkih pregovora u Istanbulu

POMOĆ U MENOPAUZI NA BILJNOJ BAZI

"BIĆE OKRENUTA PRIVREDI" Vučić: Verujem da će u narednih 40 dana biti izabrana nova vlada
