KAKO DOSTAVA HRANE MENJA UKUS JELA Preporuke stručnjaka šta da poručujete, a sta ne!

Jela kao što su sarma, gulaš i čorbe dobro podnose put, dok riža i testenina često ne prežive transport.

Jedan od glavnih razloga je to što vruća hrana u zatvorenim posudama nastavlja da se kuva, što može promeniti teksturu i ukus jela.

Na primer, pizza često stigne sa gnjecavim testom zbog kondenzacije u kutiji.

Jela koja dobro podnose dostavu:

Čorbe i variva: Ova jela su bogata tečnošću, pa ne menjaju teksturu tokom dostave. Čorbe se lako podgrevaju ako se ohlade.

Lazanje, musaka i tortilje: Gušći sosevi i meso pomažu ovim jelima da zadrže dobar kvalitet.

Suši: Suši je idealan za dostavu jer se obično jede na sobnoj temperaturi, ali treba ga držati odvojeno od vruće hrane.

Foto: Shutterstock

Jela koja gube kvalitet:

Testenina: Testenina upija tečnost i može postati gnjecava. Ako naručujete testeninu, zamolite restoran da sos i testeninu dostavi odvojeno.

Roštilj i biftek: Meso se nastavlja kuvati tokom dostave, pa može postati prepečeno i suvo. Bolje je naručiti pljeskavice ili mleveno meso.

Salate: Ako su salate začinjene, mogu postati uvenule. Tražite da se preliv dostavi odvojeno.

Pržena i pohovana hrana: Ova hrana gubi hrskavost tokom transporta. Najbolje je podgrevati je u rerni, a ne u mikrotalasnoj.

Neka jela bolje podnose dostavu, dok druga gube kvalitet. Ako želite da vaša hrana stigne u dobrom stanju, birajte jela koja se lako transportuju.

BONUS VIDEO:

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI