Za sve ljubitelje ribe: Recept za najbolj verziju pečenog lososa

POTREBNO:

• 1 kašičica susamovog ulja
• 2 kašike soja sosa
• 2 kašike narendanog svežeg đumbira
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 2 kašike meda
• prstohvat pahuljica crvene paprike
• 2 veće tikvice, prepolovljene po dužini i tanko isečene
• 1 crni luk, prepolovljen i tanko isečen
• 1 limeta, isečena na četvrtine
• 4 fileta lososa, bez kože
• 4 kašičice semena susama

PRIPREMA:

Zagrejati rernu do 180 stepeni. Pripremiti 4 komada pergament papira. Presaviti svaki komad na pola, kako bi se napravila linija, rasklopiti i ostaviti po strani. U manjoj posudi pomešati susamovo ulje i soja sos. Dodati đumbir, beli luk u prahu, med i listiće crvene paprike.

Na jednu stranu pergament papira staviti četvrtinu tikvice u ravnom sloju i preko nje staviti četvrtinu crnog luka. Jednu četvrtinu limete iscediti preko povrća. Potom na sve to staviti filet lososa. Obilno preliti ribu mešavinom sa soja sosom i začiniti susamom. Praznu stranicu pergament papira saviti preko lososa i upakovati sve zajedno da se dobije kompaktan paket.

Ponoviti postupak sa preostalim sastojcima i pergamentom. Prebaciti tako pripremljene pakete na pleh i peći u rerni do 20 minuta. Prilikom serviranja ribo u i povrće izvaditi iz papira i staviti na tanjir.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI