Foto i video materijal za kvalitetno klanje životinja u BiH?!

Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica je, uprkos pandemiji korona virusa tokom cele 2020. godine paralelno obavljao i redovne zdravstvene aktivnosti, pa je u okviru priprema za obeležavanje Kurban-bajrama obavljen niz konsultacija sa Agencijom za certificiranje halal kvaliteta BiH, te Rijasetom islamske zajednice Bosne i Hercegovine (BiH).

Upravo zbog primene svih šerijatskih, ali i zdravstvenih propisa, kurbansko meso se smatra "najhalalnijim", a propisi klanja kurbana su osnova za definisanje halal-standarda, ističe Damir Alihodžić, direktor Agencije za certificiranje halal kvalitete u Bosni i Hercegovini.

Zabranjeno mučenje životinja

On ističe da životinja namenjena za klanje mora imati potvrdu o pregledu veterinara, ali da i pre klanja ne sme biti hranjena hranom koja ima primese drugih životinja, sedativa, hormona rasta ili sličnih pripravaka. Propisano je i u kakvom stanju životinja mora biti pre klanja, ali i ko je osoba i na kakav način može pristupiti samom klanju.