Zorica i Kemiš
Foto: Privatna arhiva/Preentscreen/YouTube/Paparazzo lov/RTS

Pravoslavni vernici danas slave Svetog Nikolu, a i mnoge javne ličnosti ovaj dan proslavljaju u svojim domovima.

Dok sa nestrpljenjem čekamo da vidimo kako će izgledati slavske trpeze naših javnih ličnosti, prosetićemo se slavske trpeze pevačice Zorice Brunclik i Miroljuba Aranđelovića Kemiša.

Zorica Brunclik i Miroljub Aranđelović Kemiš su u svom domu ugostili članove svoje mnogobrojne porodice, među kojima se našla njihova ćerka Zlata, a zatim i troje dece iz Miroljubovog prethodnog braka sa unucima.

Oni su tradicionalno obeležili sve običaje, pa smo tako na stolu mogli da vidimo, pogaču, sveću i ikonu sveca, ali i glavni specijalitet.

Naime, ćerka Zlata objavila je fotografiju brancina u soli, koji je glavni specijalitet slavske trpeze. 

Recept za brancin u soli

Sastojci:

- 2 kg krupne morske soli

- 1,5 kg brancina

- limun i pomorandža

- malo peršunovog lista ili ruzmarina

- 2 čena belog luka

- 50 ml tečnosti od konzerviranih leblebija

Priprema:

Ribu dobro osušite krpom ili ubrusom, pa je malo iznutra posolite. Isecite pomorandžu i limun na kolutove i napunite ribu voćem, belim lukom, peršunovim listom ili ruzmarinom. Umutite tečnost iz konzerviranih leblebija i dodajte so.

Pripremljenu smesu sipajte u pleh za pečenje i položite brancina. Prekrijte i utapkajte s ostatkom smese od soli. Riba mora da bude potpuno prekrivena i takvu je pecite u rerni na 180 do 200 stepeni oko 60 minuta. Uz pomoć metalnog predmeta razbijte oklop, uklonite so, zalijte maslinovim uljem i poslužite sa krompirom i blitvom.

Alo!/Hello

BONUS VIDEO:

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI

Komentari (0)

Loading