Zdrav i hranljiv obrok: Kajgana sa povrćem

Potrebno je:

• 2 struka mladog luka
• 1 manja šoljica mešavine povrća
• 2 veća jajeta
• po ukusu soli
• malo ulja

Luk zajedno sa zelenim delom saseckati i staviti u tiganj sa malo ulja. Dok se luk uprži sa malo soli, mešavinu povrća staviti u vruću vodu na 2 minuta da se opusti pa dodati luku i prziti još malo. Preliti umućenim jajima i pržiti dok jaja ne budu gotova.

Mešavinu odaberite koju volite. Nekad koristim onu sa brokolijem, nekad ovu sa paprikom, paradajizom, graškom. Brz obrok sa povrćem i jako ukusan. Može se dopuniti suhomesnatim, salatom ili sirom.