Preukusan ručak: Punjene paprike iz rerne sa rižom i mesom

Sastojci i priprema: 

• 5-6 komada paprika 
• 600 gr. mesa (pilećeg ili nekog drugog)
• 400 gr. pirinča 
• 1 glavica crnog luka 
• 1 šargarepa
• 100 ml. ulja (plus da se premaže tepsija i preliju paprike odgore)
• peršunovo lišće
• 1 kašika suvog začina
• malo bibera (ako volite) 
• oko 600
• 700 ml. vode
• 4 kašike pavlake
• so

Preliv:

• 2 jaja 
• 4 kašike pavlake 
• 1 čen belog luka 
• malo mirođije (ako volite)

Usitnite luk pa ga propržite na ulju, dodajte rendanu šargarepu,začin pa kratko dinstajte. Dodajte usitnjeno meso i krčkajte sve dok meso ne pobeli, zatim dodajte opran pirinač, prelijte vodom i kuvajte dok voda ne ispari i pirinač bude mekan.

Pred kraj još iseckano peršunovo lišće i biber. Sklonite sa šporeta i umešajte pavlaku. Paprike isecite po dužini, malo ih posolite i ređajte u namašćenu tepsiju. Svaku napunite do vrha, prelijte još malo uljem, prekrite tepsiju folijom i pecite oko 35 minuta na 220 stepeni (može i jača temperatura).

Umutite pavlaku sa jajima, izrendanim belim lukom i mirođijom pa prelijte preko pečenih paprika. Vratite u rernu da se zapeče još nekih desetak minuta.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI