Smrznuto povrće je praktičan način da u ishranu unesemo više zdravih namirnica jer je već oprano, iseckano i traje duže od svežeg.
Nutritivno, često je čak bogatije vitaminima i antioksidansima od svežeg povrća, jer se brzo zamrzava na vrhuncu zrelosti. Na primer, smrznuti brokoli sadrži više vitamina B2, a smrznuti kelj više antioksidansa nego njihovi sveži ekvivalenti, piše Krstarica.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete
CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče
SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja
Povrće koje ne stignemo da iskoristimo možemo zamrznuti kako bismo mu produžili trajanje. Kupovno smrznuto povrće obično ima rok trajanja do godinu dana.
Što se pripreme tiče, u većini slučajeva ne treba ga odmrzavati pre kuvanja. Izuzetak je spanać, koji otpušta višak vode i najbolje ga je prethodno ocediti. Smrznuto povrće se može kuvati, dinstati, peći ili pržiti, a pošto je već blanširano, potrebno mu je kraće vreme pripreme od svežeg.
Najvažnije je ne prekuvati ga kako bi zadržalo dobru teksturu i ukus. U nekim jelima, poput testenina, može se dodati direktno u vruće sastojke. Na kraju, sveže povrće je najbolji izbor kad mu je ukus ključan, ali smrznuto je odlična alternativa kad je potrebno.
Bonus video:
ZARAĐUJU NA VRSTI KOJA IZUMIRE Cveta šverc retkih gmizavaca
6:0 ILI 6:1 TIP JE PROŠAO Od sada, svi tiketi na ATP Masters 1000 turnirima imaju posebnu prednost!
Zemlja vatre i nara na obali Kaspijskog jezera stiže na EXPO 2027 Beograd
MILOJEVIĆ SPREMIO IZNENAĐENJE ZA DERBI "Tihi rat" i dalje bukti na Marakani
NAJVIŠE SU POGOĐENI OVAN, VAGA, RAK I JARAC Astro savet za 12. april: Napeti aspekti Meseca donose pad energije i sukobe
Šta povezuje Mikija Mausa, Duška Dugouška, Super Marija i Vučka?
VAŽAN TRENUTAK NA BEOGRADSKOJ BERZI Danas je ostvaren istorijski iskorak za srpsko tržište kapitala
Nova odluka stupa na snagu u ponedeljak! Oglasili se iz NBS
(UŽIVO) DANAS U 19 ČASOVA SVENARODNI SKUP 'NE DAMO SRBIJU': Ne postoji ništa važnije! Imamo šta da ponudimo - normalnu i pristojnu Srbiju
Šok u Evropi! Raskrinkana najveća laž zapadnih elita o Rusiji: Narod konačno progledao, ovo je suluda propaganda...
MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!
Slučaj male Danke se ponovo vraća na početak! Oglasio se advokat Dragijevića!
RADI SE MASKOTA EXPO 2027 BEOGRAD: Pogledajte prve kadrove (VIDEO)
Na ponos Srbiji: EXPO 2027 Beograd podržao Beogradski maraton u trci za čovečanstvo
PEVAČ PAO SA BINE, UDARIO GLAVOM O ZVUČNIK! Pojavio se snimak incidenta (VIDEO)
