DOMAĆE PIHTIJE Slasno predjelo koje osvaja na prvi zalogaj

Ivana Pavlović

11:00

Sezonski recepti 0

Slasne i ukusne, a super idu uz hleb i kisele krastavčiće.

pihtije
Shutterstock

Potrebno je:

Možda vas zanima:

  • 2 svinjske nogice
  • 1 svinjska glava ili uvo (po želji)
  • 300 g dimljene svinjske kolenice ili suve kosti
  • 1 glavica belog luka
  • 2 lovorova lista
  • so 
  • kašičica bibera u zrnu 
  • mlevena začinska paprika

Priprema:

Operite dobro svinjeske nogice i glavu, pa stavite u veliki lonac i nalijte hladnom vodom. Kuvajte 10 minuta, pa prospite vodu i ponovo sipajte svežu. Umešajte lovorov list, biber u zrnu i malo soli. Kuvajte na tihoj vatri 4–5 sati, dok meso ne omekša i počne da se odvaja od kostiju. Skidajte penu koja se bude javljala na površini. Izgnječite beli luk. Procedite supu kroz gazu da bude bistra, pa odvojite meso od kostiju. Zatim ga usitnite i stavite u plitke posude. Pospite mlevenom začinskom paprikom. U proceđenu čorbu dodajte beli luk, pa prelijte preko mesa. Pustite da se pihtije prohlade na sobnoj temperaturi, pa ih prebacite u frižider. Secite na kocke.

Postanite profi Sastojci: 400 g brašna T-400 1 jaje 150 ml mleka 1 kvasac So, šećer 200 ml ulja Priprema: U posudu sipajte jaje, dodajte nadošao kvasac s mlekom, so i šećer, pa dobro promešajte. Dodajte ulje, a zatim postepeno umešavajte brašno dok ne dobijete glatko testo. Ostavite da nadolazi 20 minuta. Testo podelite na četiri dela, oblikujte kuglice i premažite ih uljem. Ostavite još 10 minuta. Svaku kuglicu razvijte, prepolovite na četiri dela i oblikujte preklop poput brodića. Složite ih jedno na drugo, pritisnite na sredini i izvucite krajeve kako biste dobili list. Ponovite postupak sa svim kuglicama, složite na pleh, premažite žumancetom i pecite 20 minuta na 180°C. Uživajte u hrskavim i savršenim ružicama koje će oduševiti goste! #trpeza #mojatrpeza #fyp #foryoupage #fyp #foryou ♬ Akon's Beautiful Day - Akon
img
04. 05. 2025 18:21

NATAŠA RODIĆ GRMI NA VUKANOVOM KRŠTENJU: Ponosna tetka podelila delić atmosfere sa proslave, evo ko im peva (FOTO+VIDEO)

img
04. 05. 2025 18:23

Izbori u Rumuniji: Prema izlaznim anketama, Simion vodi sa skoro trećinom osvojenih glasova

img
27. 04. 2025 16:59

Imovinsko osiguranje - ključ zaštite u neizvesnim vremenima

img
04. 04. 2025 14:20

ISPROBAJ NAJBOLJI LIVE Igraj pametno i svakog dana pokupi bonus za klađenje uživo!

img
28. 04. 2025 07:50

Sjajna prilika! Nezaboravno beli pesak, tirkizno more afričkog Mediterana i All Inclusive već od 387€ – na samo dva sata leta od Vas!

img
30. 04. 2025 14:21

Restoran sa najlepšom baštom u Beogradu

img
21. 04. 2025 08:54

Najpopularnija banja u Srbiji krcata za Uskrs

img
04. 05. 2025 18:16

RAT U UKRAJINI: Kijev urgentno šalje pojačanja, krpi rupe kod Limana; Žestoke borbe kod Pokrovska i Mirnograda (VIDEO)

img
04. 05. 2025 18:22

Ludo je u Hrvatskoj – Dinamo bio lider samo jedan dan

img
24. 04. 2025 14:02

Rezervišite na vreme svoj odmor na Egipatskim Maldivima! Uz Uskršnju akciju -10% popusta! Viša klasa putovanja

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#pihtije #domaće pihtije #recept

Komentari (0)

Loading

Povezane vesti