NAJBOLJI RECEPT ZA DOMAĆI SOMUN Savršeno mekano i vazdušasto testo spremno očas posla

Sastojci:

490 g brasna
22 g kvasca
320 ml tople vode
1 kašičica ulja
1 kašičica šećera
1 kašičicia soli

Priprema:

Izmrvite kvasac, dodajte kašiku šećera, brašna i malo tople vode i sve to pomešajte i ostavite na toplon na 10 minuta.

U veću posudu stavite veći deo brašna, dodajte so i smesu koju se prethodno napravili. Dodajte još malo tople vode i postepeno dodajte i ostatak brašna i mešajte. Kada se smesa sjedini, prebacite je na radnu površinu i mesite testo oko 7 minuta.

Staklenu činiju premažite uljem i ubacite dobijeno testo, umotajte u foliju i osatvite da odstoji.

Testo podelite na 10 delova, razvucite oklagijom i ubacite u rernu koja je prethodno zagrejana na 230 stepeni i pecite oko 15 minuta.

Prijatno!